让好茶更好喝,茶具的选择尤为重要

工欲善其事必先利其器！想让好茶更好喝，器具的选择尤为重要！不同的茶类对冲泡的器具有着不同的要求，但无外乎就是茶杯、茶壶、盖碗三种器型。

第1种  -茶杯-茶杯泡茶是最简单的冲泡方法，适用于泡细嫩的茶叶，但它的弊端在于无法做到茶水分离，所以对一些揉捻比较重的茶类来说，杯泡的结果是内质浸出速度过快，容易使得茶汤浓重甚至苦涩

第2种  -茶壶-紫砂壶是最常见的茶壶，它的优点在于泡茶时以尽色、声、香、味之蕴，无熟汤味。但与盖碗相比，紫砂壶不能真实的还原茶叶原本的味道，加上紫砂壶容易吸味，也不方便我们闻香，在清洗方面也不及盖碗来的方便，因为紫砂壶的壶嘴较小，茶叶特别容易堵在壶嘴。

第3种  -盖碗-盖碗基本是爱茶人的茶具标配，也是入门茶具，它可以做到茶水分离，控制坐杯时间，还可以摇香、闻干茶香、闻杯盖香，也方便观察茶叶，最重要的是现在大部分小泡袋装的茶叶，比如红茶五克每包、铁观音七克每包、岩茶八克每包，都是按照100cc盖碗来匹配的投茶量，所以总的来说，盖碗泡茶属于相对标准的冲泡方式。

提醒一下茶友：嫩茶杯泡，老茶壶泡，盖碗适用全部